皇冠体育网址:山西屯留发现金代庖厨图,画上出现蒸笼,可是包子是什么馅料的

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各位读者们,你们喜欢吃包子吗?根据历史资料记载,包子最早的叫法记载于《燕翼贻谋录》种:仁宗诞日,赐羣臣包子。古代的包子和现在的包子究竟有什么不同呢?文物专家们在山西屯留县发现庖厨图,上面竟出现和现代相同的蒸笼,而里面的包子是什么馅的却引起猜,今天,小编为大家揭秘:

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1999年10月,山西屯留县下了一场大雨,高李乡宋村的一位村民,像往常一样外出耕地,但走着走着,他突然发现山坡处有一个黑窟窿,旁边还有一些砖块,他感觉事情有些不对,连忙将村主任叫过来。村主任看到黑窟窿旁边的砖块,他认为黑窟窿很有可能是墓葬的入口,所以他连忙将消息上报给当地的文物研究所。

文物研究所的工作人员得知消息后,立即带着专业的考古工具感受到现场,经过研究,他们决定对墓葬进行抢救性发掘。宋村发现的古墓为仿木建筑结构,整个墓室用砖块砌成,虽然这座墓被盗墓贼进入,但并没有进行破坏,所以墓室还是非常完整的。

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在清理古墓的过程中,墓内墙壁上的彩画吸引工作人员的关注,墓室的各个部分均施彩画,古人先用白粉通刷,然后再用红色、黑色、黄涂色的颜料进行绘画,让整个墓室增添神秘气息。

在东壁门的左侧有一幅庖厨图,我们可以看到,画面上有一个长方形的灶台,上面放着8层蒸笼,一名男子正站在蒸笼的一旁,掀起蒸笼盖,似乎想要将蒸笼里面的食物取出来。

壁画上的蒸笼和现在的蒸笼完全相同,所以专家们认为蒸笼内的食物就是包子,但这些包子都是什么馅的呢?在正式揭秘前,我们还需了解一下包子在金代的变化。

根据历史资料记载,金代女真族地处东北边陲,因为山区比较多,所以野兽和水产类物种也比较丰富,当时女真族以打猎和捕鱼为主,但由于烹饪技术比较落后,所以他们喜欢吃生肉,而辽的灭亡奠定了金朝南下伐宋的想法,当他们攻下宋朝的汴京后,不仅占领汉人的生活区域,还将宋朝的先进文化都带到金朝,很显然,宋朝的厨师也被带到金朝,正因如此,他们不仅吃上美味的食物,还吃上了包子。

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